Engagement n°1
Offrir des produits bons et sains
Alors que la santé et le bien-être sont devenus des priorités majeures pour les consommateurs, chez Menguy’s, nous nous efforçons de répondre à ces attentes en offrant des produits de qualité, savoureux et sains. A travers une approche axée sur l’innovation, la qualité et la transparence, nous avons établi un engagement fort envers nos clients et leur bien-être.
Les maîtres-mots chez Menguy’s : le « Fabriqué en France » car notre entreprise (et notre production) est 100 % française, et « du bon & du goût » car votre plaisir est notre mission !
Innovation et création de nouveaux produits
Nous mettons un point d’honneur à innover en permanence et à créer de nouveaux produits pour offrir le meilleur à nos consommateurs. Cette démarche fait partie intégrante de l’identité de l’entreprise et nous considérons que l’innovation est un levier essentiel à notre pérennité dans un environnement concurrentiel exigeant.
L’innovation chez Menguy’s se manifeste à travers le développement de recettes uniques et savoureuses, élaborées avec des ingrédients de qualité soigneusement sélectionnés. Dans cette quête de l’excellence, nous privilégions des listes d’ingrédients courtes et simples, réduisant à leur strict minimum les additifs superflus comme les conservateurs et en employant que si nécessaires des arômes et des colorants. En outre, le recours à une technique de cuisson saine pour toutes les graines, la cuisson au four selon un procédé de grillage breveté, permet de préserver leurs propriétés nutritionnelles tout en réduisant l’apport d’huile.
Notre but : vous garantir des produits sains, tout en préservant leur caractère gourmand !
Engagement pour une alimentation plus saine et plus transparente
Votre santé, votre bien-être et votre plaisir sont au cœur de notre mission. Nous nous efforçons de promouvoir des produits de qualité, plus sains et sans compromis sur le goût. Par exemple, l’affichage du nutriscore sur les emballages permet aux consommateurs de faire des choix éclairés et de comprendre les bénéfices nutritionnels des produits Menguy’s. En 2019, nous avons été les pionniers sur le marché de l’apéritif en indiquant le Nutri-score de nos produits.
De plus, nous travaillons continuellement à améliorer les profils nutritionnels de nos produits. Nous avons, par exemple, travaillé sur le pourcentage de sel dans nos recettes, notamment pour nos Cracky’s (biscuits soufflés) et nos olives, et nous avons intégré dans notre gamme des cacahuètes non salées.
Notre objectif en tant qu’acteur majeur du marché apéritif est de proposer des alternatives plus saines aux consommateurs par rapport à d’autres produits apéritifs dans le commerce. Par exemple, nous utilisons de l’huile vierge de tournesol à son strict minimum pour la cuisson des graines, grâce à une technique de vaporisation de l’huile sur les graines. Contrairement à la cuisson en bain de friture qui réemploie et recuit l’huile, peut être à l’origine de produits néoformés. A l’inverse, notre technique nous permet de d’employer sur nos graines que de l’huile neuve et vierge et de ne pas générer de déchets. Plus saine donc que les bains de friture, la vaporisation d’huile donne aussi un meilleur goût aux graines. De plus, l’huile utilisée est dite High-Oleic et permet de limiter le rancissement des graines.
Ainsi, notre engagement pour la qualité et le goût se manifeste à travers une approche globale axée sur l’innovation, la qualité des ingrédients et des produits. En mettant l’accent sur ces valeurs essentielles, nous continuons de nous positionner comme un acteur majeur de l’agroalimentaire, offrant des produits bons, sains et savoureux à nos consommateurs apérovores !
Provenance des ingrédients et sécurité alimentaire
Chez Menguy’s, nous entretenons des relations privilégiées avec nos partenaires producteurs. Cette collaboration de longue date garantit la qualité et la provenance des ingrédients utilisés dans nos produits apéritifs, renforçant ainsi l’engagement de l’entreprise en faveur de la qualité et du goût.
En effet pour Menguy’s, la qualité des ingrédients est une priorité absolue. Tous nos produits sont conditionnés et fabriqués en France, ce qui nous permet de contrôler étroitement la qualité de nos matières premières et de garantir la fraîcheur de nos produits.
La sélection rigoureuse de nos ingrédients assure non seulement la qualité de vos apéros à croquer, mais également votre sécurité alimentaire. Toutes nos graines et nos olives sont soumises à des contrôles qualité stricts à chaque étape de la production, de la récolte à la livraison dans les usines, de la terre à votre table. Cette traçabilité totale nous permet de garantir une qualité irréprochable et une entière sécurité pour tous nos produits. Tous nos sites de production sont certifiés IFS (niveau supérieur) et BRC (grade A).
Le système qualité de Menguy’s s’appuie sur une équipe de 15 personnes réparties sur les différents sites. Elles assurent le suivi qualité du produit à travers l’analyse et la libération des matières premières avant leur mise en œuvre, puis effectuent des contrôles tout au long du processus de fabrication permettant d’assurer la conformité du produit. Enfin, un suivi des produits finis est réalisé pour que la qualité soit exemplaire. Chez Menguy’s, un contrôle total est ainsi assuré sur l’intégralité de nos produits.
