S’il y a bien une chose que l’on sait en Espagne, c’est que l’apéritif doit être un moment de partage, de convivialité et de plaisir, où chaque saveur se doit d’éveiller les sens et de réjouir les papilles ! Le mélange espagnol Menguy’s représente parfaitement cette philosophie et vous transporte directement sous le soleil ibérique.

Dans notre recette, les cacahuètes, ces incontournables des apéritifs, sont sélectionnées pour leur croquant et leur saveur prononcée. Grillées au four, elles se combinent parfaitement avec les autres ingrédients de ce mélange gourmand.

Le maïs tout d’abord, élément clé de notre recette pleine de soleil. Issu directement d’Espagne, il est grillé juste ce qu’il faut pour apporter une saveur subtile et une texture croquante idéale.

Les amandes brunes, quant à elles, ajoutent une dimension supplémentaire à ce mélange espagnol. Juste grillées pour libérer tous leurs arômes, elles sont profondément enracinées dans la cuisine espagnole.

Tous les ingrédients de ce mélange gourmand ont été choisis pour vous apporter le meilleur de la tradition culinaire espagnole à l’apéritif. Vos invités n’auront qu’un mot à la bouche : Olé !

Vous voulez vivre une expérience apéritive haute en couleurs et en saveurs ? Foncez sur le mélange indien Menguy’s ! Composé de cacahuètes grillées salées, de « sticks » de maïs, de « sticks » de pois chiches, de pois chiches grillés et de petits pois grillés, le tout sublimé par une aromatisation au curry, il vous offrira une palette de goûts riches et variés typiques de la cuisine indienne. Chaque bouchée vous donnera l’impression d’être en plein cœur de l’effervescence de New Delhi !

Nous avons soigneusement sélectionné chaque ingrédient pour vous offrir une expérience gustative authentique. Le maïs, par exemple, est l’ingrédient de base de nombreux snacks indiens. La farine de maïs est même parfois utilisée pour réaliser les chapatis, les célèbres pains indiens. Les pois chiches, quant à eux, sont incontournables dans la cuisine indienne. On les retrouve notamment dans la recette du chana masala, et la farine de pois chiches, appelée besan en hindi, est un des ingrédients les plus utilisés dans le nord de l’Inde. Enfin les petits pois, matar en hindi, sont très souvent présents dans les plats traditionnels.

Le curry, mélange d’épices typiquement indien, lie tous ces ingrédients ensemble et s’harmonise parfaitement avec la saveur des cacahuètes grillées. Son goût chaleureux et épicé évoque les cuisines de l’Inde, où chaque plat est une explosion de saveurs et de couleurs. Il apporte à ce mélange une profondeur aromatique, transportant instantanément les apérovores qui le dégustent vers le pays des Maharadja !