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Menguy’s
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Les Beurres de cacahuète
Croque-monsieur à la pâte de cacahuète
10 min
30 min
40 min
Recette
Pour 4 personnes :
16 tranches de pain de mie
8 tranches de jambons blancs
Béchamel
1/2L de lait
40g de pâte de cacahuète
40g de farine
Sel et poivre
100g de gruyère
Salade
Tailler vos toasts en deux dans le sens de la diagonale.
Réaliser deux toasts par personnes.
Griller les pains.
Confectionner la béchamel à la pâte de cacahuète.
Fouetter la pâte de cacahuète avec la farine et l’ajouter au lait bouillant.
Lorsque vous obtenez la consistance souhaitée, stopper la cuisson et ajouter le gruyère ainsi que l’assaisonnement.
Monter vos croque-monsieurs en disposant la béchamel à la pâte de cacahuète sur chaque toast et le jambon au centre.
Accompagner d’une salade mâche et une vinaigrette huile d’olive et jus de citron.
Le petit + Menguy’s : Pour une touche de croquant à votre recette utilisez notre beurre de cacahuète Crunchy ! !
